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Eventlexikon - Begriffserklärung

Wichtige Begriffe von A bis Z

Glossar für Eventmanagement

Name des Begriffes: Hygienevorschriften (LMHV)
Beschreibungen des Begriffes:

Hygienevorschriften (LMHV)

Nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) sind Betriebe zur Qualitätssicherung verpflichtet und müssen alle Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, regelmäßig in Fragen der Lebensmittelhygiene schulen. Darüber hinaus regelt die Verordnung die Beschaffenheit von Böden, Verfügbarkeit von Handwaschbecken, etc. .

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